Немного уксуса и…
Известный тренер знаменитостей Джо ДиАнжело клянется, что с помощью средиземноморской диеты достиг больших результатов.
Он родился и вырос на берегах Средиземного моря. Во многих европейских странах люди, страдающие ожирением, встречаются редко, потому что система питания европейцев полезна для здоровья, богата фруктами, овощами, свежей рыбой, нежирным мясом и оливковым маслом. Исследования показали, что средиземноморская диета способствует продлению жизни.
ДиАнжело предлагает несколько советов по питанию.
• Уделяйте завтраку время и никогда не завтракайте, когда опаздываете на работу. Расслабьтесь и насладитесь 30 минутамц завтрака. Вы этого заслуживаете. На завтрак полезны овсяные хлопья, фруктовый салат, йогурт.
• Старайтесь обедать днем, когда можно больше съесть. Многие люди совершают большую ошибку, откладывая обед на то время, когда возвращаются домой с работы. Не делайте этого, потому что после 7 часов вечера обменные процессы в организме замедляются, и обед в ото время должен быть очень легким, низкокалорийным и не содержать много карбонатов. Идеально было бы на обед съесть салат из жареного цыпленка с итальянским соусом и выпить 1 бокал красного вина. Исследования показали, что красное вино не только позволяет расслабиться, но и защищает от заболеваний сердца. Ученых всегда интересовало, почему среди французов сравнительно редко распространены сердечно-сосудистые заболевания, несмотря на диету, которая включает калорийные продукты. Другие исследования показали, что красное вино может повышать уровень «хорошего» холестерина. Если вы не пьете вина, можете использовать винный уксус для приготовления блюд, который имеет такой же положительный эффект на сердечно-сосудистую систему.
• Не ешьте после 7 часов вечера. Если вы проголодались, съешьте фрукты с орехами.
• Избегайте ресторанов быстрого питания. Господь дал нам разнообразные фрукты и овощи. Воспользуйтесь тем, что даровал Бог, сходите на рынок и купите свежие фрукты и овощи.
• Овощи полезно запекать: сладкий перец, грибы, баклажаны, томаты, лук, цукини и цветную капусту.
• Салата можно есть сколько угодно, но откажитесь от калорийных соусов. Для заправки салатов используйте оливковое масло и яблочный уксус.
• Готовьте все на оливковом масле. О целебных свойствах оливкового масла впервые заговорил еще Гиппократ, отец медицины. Старайтесь не жарить пищу. Традиционная средиземноморская диета нежирная, поэтому частота сердечно-сосудистых заболеваний там сравнительно небольшая. Мононенасыщенные жирные кислоты оливкового масла действуют совсем иначе, чем насыщенные жиры, которые сильно поднимают уровень холестерина. Оливковое масло также богато антиоксидантами.
• Ешьте больше рыбы. Жители Средиземноморья ее очень любят. Нет ничего лучше хорошей запеченной рыбы с добрым итальянским вином. Я больше всего люблю жареных кальмаров. Рыбий жир поможет нормализовать вес и избавиться от заболеваний сердца.
• Старайтесь избегать стрессов. От стресса нарушается обмен веществ и усиливается аппетит: Чем больше нервничаете, тем больше жира откладывается в вашем теле.
• Старайтесь вести активный образ жизни с ежедневной физической нагрузкой. Больше ходите цешком, плавайте, играйте в активные спортивные игры. Больше двигайтесь.
• Старайтесь есть минимально обработанные продукты. Во многих странах, например в Испании, на юге Франции, в Италии, Греции, на Крите и в части Ближнего Востока, питание людей состоит в основном из свежих фруктов и овощей, хрустящего хлеба, цельного зерна ж большого количества оливкового масла. Теперь понятно, почему в этой части света раковые заболевания распространены менее всего, реже встречаются случаи. болезненного ожирения и сердечно-сосудистые заболевания, чем в других частях Европы и Америки. Но дело не только в оливковом масле.
Теперь вы знаете, что такое средиземноморская диета.
Важная информация
Все люди на земле, особенно те, кто родился в середине прошлого века, нуждаются в здоровой диете и правильном образе жизни, чтобы избежать ожирения, диабета и заболеваний сердца.
Средиземноморская диета, состоящая из фруктов, овощей, зерновых, рыбы и оливкового масла (которое можно использовать для приготовления соусов и приправ), способствует снижению риска рака, ожирения и заболеваний сердца.
Помните, что средиземноморская диета — это не просто оливковое масло (с уксусом). Это стиль жизни.
Меню