Тайные ингредиенты
В XX веке в Америке вторым самым популярным продуктом стал яблочный уксус (после белого дистиллированного уксуса). Он по-прежнему применяется как внутренне, так и наружно. И в настоящее время я начала использовать его наряду с другими сортами уксуса, которые предпочитала в прошлом.
Люди продолжают верить, что недорогой яблочный уксус, который можно найти в любом доме, магазине и ресторане, помогает от артрита, снижает вес тела, нормализует кровяное давление л даже укрепляет кости. Не странно ли это? Вовсе нет, если верить специалистам, которые изучают домашние снадобья.
Проблема в том, что основная масса диетологов, врачей и производителей яблочного уксуса недооценивают полезные компоненты этого исцеляющего продукта. Даже ассоциации торговцев уксусом несерьезно относится к его питательным свойствам. Что же касается специалистов по альтернативной медицине, то, даже несмотря на то, что они не до конца уверены в причинах его целебных свойств из-за недостаточности научных данных по этому вопросу, они все же признают огромное количество доказательств целебных свойств яблочного уксуса.
Если взглянуть на этикетку яблочного уксуса, то выяснится, что этот продукт — мечта диетолога: никаких калорий, жиров или натрия! Но где же питательные компоненты?
Я отправилась к производителям уксуса и получила анализ питательных веществ золотистого напитка. Оказалось, что питательные компоненты несколько иные, цифры намного выше.
Те, кто занимается изучением уксусов, заявляют, что в яблочном уксусе содержится более 30 важных компонентов, десятки минералов и огромное количество витаминов и незаменимых аминокислот, несколько энзимов и пектин.
Придется провести немало дополнительных исследований, чтобы врачи как традиционных, так и нетрадиционных разделов медицины, наконец-то поняли, что лежит в основе целебных свойств уксуса.
Состав питательных веществ
Количество на порцию
Калории 0
Жирные калории 0
Общее содержание жира 0
Натрий 0 мг
Общее содержание углеводов 0
Сахар 0
(Источник; пищевой натуральный яблочный уксус)
Меню