Холодный золотой суп
Очень полезно соблюдать нежирную, но питательную диету, и наши супы соответствуют этим требованиям.
Исследования показали, что супы хорошо утоляют голод, поэтому тарелка супа перед едой сильно сокращает аппетит. Суп следует есть медленно, чтобы мозг успел определить степень вашего насыщения.
Холодный золотой суп
3 больших спелых персика
2 ч. ложки меда
1/2 чашки апельсинового сока, свежевыжатого
2 капли соуса табаско
Белый перец
1 ст. ложка бальзамического уксуса
1 ст. ложка мелконарезанной мяты
Апельсиновая корочка
Очистите персики и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте меда и апельсинового сока. Смешайте в блендере до однородной массы. Добавьте соус табаско и белый перец, накройте крышкой и дайте настояться в течение 1 часа.
Налейте в смесь уксус и положите нарезанную мяту, затем разлейте суп в охлажденные тарелки. Украсьте листиками мяты и тонко нарезанной корочкой апельсина. Рецепт на 3 порции.
Меню