Соус с чесноком и травами
1/4 чашки постного масла
1/4 чашки натурального оливкового масла
1/4 чашки + 1 ст. ложка соевого соуса
3 ст. ложки мирина, белого вино или шерри (мирин — рисовый уксус, который можно использовать как заменитель белого вина) 1/4 чашки кетчупа 1 ч. ложка лимонного сока
3/4 ч. ложки вегетарианского ворчестерширского соуса 1 ст. ложка толченого чеснока 1 ч ложка итальянского травяного соуса 1 ч. ложка кленового сиропа
Смешайте все ингредиенты. Чтобы соус не был слишком густым, добавьте больше мирина. Для большей остроты добавьте немного острого соуса. Подходит для заправки салатов и тушеных овощей, например брокколи и кочанной капусты.
Меню