Цыпленок в томате с травами
1 луковица среднего размера
2 дольки чеснока, толченые
1 ч. ложка сушеных листьев розмарина 1/2 ч. ложки сушеных листьев базилика 1/2 ч. ложки сушеных листьев тимьяна
2 ст. ложки овощного масла 500 г консервированных томатов, процеженных и нарезанных
на небольшие кусочки
3/4 чашки томатного кетчупа
1/3 чашки яблочного уксуса
1 ч. ложка соли
2 кг куриного мяса, без кожи Смесь крахмала с водой Горячие вареные макароны
В большой глубокой сковороде поджарьте лук, чеснок и травы на овощном масле, пока лук не станет хрустящим. Добавьте томаты и остальные 4 ингредиента. Положите куриное мясо. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 45 — 50 минут или до полной готовности куриного мяса. Добавьте в соус смесь крахмала с водой. Подавайте с горячими макаронами. На 5 —6 порций.
Меню