Вкусный коржик
3 чашки муки
1 чашка разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
1 яйцо
5 ст. ложек холодной воды
1 ст. ложка белого уксуса
1 ст. ложка воды
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и слегка замесите тесто, чтобы образовались небольшие комочки. Взбейте вилкой яйцо, добавьте холодную воду и уксус. Смешайте полученную жидкость с мучной смесью и хорошенько вымесите тесто. Разделите тесто на три одинаковых куска. Раскатав их, испеките в духовке, нагретой до 170 — 200 градусов. Такое тесто, завернутое в целлофановый пакет, может храниться в холодильнике до 2 недель, а также хорошо замораживается. Перед приготовлением тесто следует вынуть из холодильника за несколько часов. Получается 3 небольших коржика диаметром 20 см.
Меню