Чудо-уксус

Яблочный уксус всегда приходит на помощь. Всем хорошо известна взаимосвязь между похуданием и яблочным уксусом. Каждое утро люди с удовольствием выпивают столовую ложку яблочного уксуса, особенно цельного (непастеризованного), органического, смешанного со стаканом теплой воды, потому что они свято верят, что он поможет сбросить лишний вес, наполнит их энергией и улучшит пищеварение.
Тем не менее мне ни разу не доводилось слышать о каких-либо глубоких серьезных исследованиях в области контроля веса тела, где бы говорилось о яблочном уксусе как о средстве для похудания. Однако есть исследования, в которых отмечается факт влияния таких уксусных ингредиентов, как клетчатка, на снижение веса.
Кроме того, клетчатка и питательные вещества яблочного уксуса помогут тем, кто следит за потреблением калорий. Как свежие яблоки, так и яблочный уксус содержат пектин — разновидность клетчатки, которая в основном содержится во фруктах. Она снижает аппетит.
Ученые добавляли по 15 мг концентрированного пектина в пищу 9 пациентов, страдавших избыточным весом, в результате чего время, за которое пища покидала желудок, увеличилось на 45 минут.
Причина в том, что пектин увеличивает объем пищи в желудке, сохраняя чувство насыщения, тем самым подавляет аппетит. Богатая пектином пища помогла участникам этого эксперимента меньше есть и сбросить более 3 килограммов в течение одного месяца. Те, кто выпивает по столовой ложке уксуса, разведенного в стакане воды, за полчаса до еды, клянутся, что у них снижается аппетит. Неужели клетчатка яблочного уксуса, так же как и клетчатка свежих яблок, дает чувство насыщения?

В разделе: Яблочный уксус