Здоровые альтернативы красного вина
Если вы собираетесь пить красное вино ради здоровья, прежде хорошенько подумайте. Доктор Крейон считает, что существуют менее токсичные источники антиокси-дантов, полифенолов и других веществ, которые содержатся в красном вине. Таким источником являются свежие фрукты, овощи, чеснок, специи, травы и пищевые добавки, в которых содержится гораздо больше антиок-сидантов, чем в вине. Сюда можно отнести и винный уксус.
В настоящее время винный уксус, подобно виноградному соку, считается хорошим заменителем красного вина. По мнению доктора Минделя, винный уксус фактически является прокисшим красным вином. Но содержится ли в нем резвератрол? По мнению доктора, содержится, и поэтому уксус чрезвычайно полезен.
Действительно полезен. Таких убежденно непьющих людей в мире немало. Доктор Магазинер не считает себя большим поклонником вина, и мне он признался, что вместо вина предпочитает красный виноград, виноградный сок и винный уксус.
Меню