Продолжительность жизни
Доктор Магазинер отвечает на вопрос, как винный уксус спасает вам многие годы жизни. Происходит это благодаря антиоксидантному эффекту. Любые продукты, со* держащие антиоксиданты, обязательно должны входить в ежедневную диету каждого, поскольку они укрепляют иммунитет. В результате улучшается общее состояние здоровья и замедляется развитие многих возрастных заболеваний.
Семь продуктов, замедляющих старение в сочетании с винным уксусом
1. Морковь: богата бета-каротином, сохраняет зрение
2. Красный сладкий перец: богатый источник витамина С, укрепляет иммунитет, сохраняя здоровье
3. Брокколи: исследования Американского ракового центра показали, что крестоцветные овощи, т.е различные сорта капусты, препятствуют развитию рака желудка и толстой кишки. Ешьте больше брокколи и цветной капусты.
4. Шпинат: зеленые листовые растения, богатые витамином А и железом, укрепляют ногти
5. Спаржа: низкокалорийна, хороший источник витамина С, который действует как противовоспалительный агент и помогает при артритных болях.
6. Тофу: согласно научным данным, способен снижать уровень эстрогена, который вызывает рак молочной железы, матки и яичников
7. Рыба: содержит полезные жирные кислоты омега-3, замедляет процесс старения
Доктор Джеффри Блюмберг считает, что продукты, содержащие полезные антиоксиданты, способны останов вить или предотвратить некоторые заболевания, связанные со старением.
«Мы стареем, — признает доктор Блюмберг, — но это не предполагает, что продолжительность жизни^ нельзя увеличить». С ним соглашаются другие врачи: чем вы здоровее, тем лучше сохраняется ваш организм. Поэтому никогда не поздно включить в свое меню эти полезные обезжиренные продукты, которые замедляют старение, если их сочетать с винным уксусом! Обратите внимание на наши рецепты в конце книги.
Винный уксус не только богат антиоксидантами, замедляющими старение. В нем совершенно отсутствует холестерин, натрий и жиры, а это, несомненно, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Старший научный сотрудник Макс Ломбари может рассказать о том, как уксус способен повернуть время вспять. Он считает, что уксус в его диете является причиной того, что у него нет больших проблем со здоровьем. Как постоянный клиент бывшего континентального ресторана Сальваторе в Сан-Карлосе, штат Калифорния, Макс всегда заказывал винный уксус в качестве приправы для салатов. Узнав от него, насколько полезен винный уксус, бывший шеф-повар Сал Кампанья даже создал собственный ароматизированный уксус.
Некоторые врачи утверждают, что винный уксус содержит многие противовоспалительные компоненты и ан-тиоксиданты, которые способны противостоять возрастным заболеваниям, если принимать его из поколения в поколение. Обогатите свою диету винным уксусом — и вы сохраните свое здоровье и продлите жизнь.
Важная информация
• Винный уксус содержит флавоноиды (и, возможно, полезный для сердца резвератрол), которые предотвращают гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые заболевания.
• Винный уксус богат противораковыми антиоксидантами, снижающими риск раковых заболеваний.
В сочетании с овощами, богатыми антиоксидантами, винный уксус противостоит раку.
• Низкокалорийный винный уксус, лишенный натрия и жиров, предотвращает отложение жиров в организме.
Лишенный холестерина, натрия и жиров, винный уксус продлевает жизнь.
Целебные свойства винного уксуса можно использовать как внутренне, так и наружно.
Кроме того, если сочетать винный уксус с продуктами, содержащими антиоксиданты, можно продлить жизнь.
Меню